これは8年ほど前のお茶会で作ったスダチ寒天と小夏寒天をアレンジした物です。 この時の椀物も紹介したいのですが、それはまたのお楽しみです^^* さぁ、お昼ご飯の用意ができたのに主人がなかなか食べにきてくれません。ではチョットお遊び・・と作ったのがこれ!ゆうべのおそうめんなんですが、レモンの皮と刻んだバジルを寒天で固めてみました。氷水で冷やして星形で抜いて器を換えると変身です。シーチキンをのせていただきました〜。 七夕のメニューとしてサラダにはコンソメ味、デザートならお砂糖を入れて・・と色々アレンジを楽しめますね♪ 結構良い感じです、お出しも香りも活きてます。ピンポン〜♪
by tablemei
| 2005-06-22 23:37
| *Cooking
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Comments(22)
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saaki912 at 2005-06-23 00:20
コンソメはジュレだっけ?とかゼリー寄せとかあるけど和風だしの寒天とはね~それもお星様だし~
可愛い~~♪ 私なら待たずに食べてしまうところだわ!(笑)
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kazue_hue at 2005-06-23 07:03
おはよう!なんとまぁ、素適な素麺♪これはもう、料亭なみです!
お昼からこんな素麺が出てきたら、うちの旦那なら3人分はいけます(笑)
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k_hana_f at 2005-06-23 08:28
めいさん一足はやいっ!
七夕はまだですよぉ~☆ とってもかわいいですねっ♪あぁぁ、おそうめんの季節がやってきたぁ~ 最近本来の?そうめんの食べ方、汁につけてじゅるじゅるっと・・ あまりしてないです^^
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koro49 at 2005-06-23 08:42
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green-bouquet at 2005-06-23 10:18
とってもかわいいですねぇーーー!!!
いいですねぇ。涼しい感じがしてきます。それにしても、大阪の夏はつらいですねっ・・・。こうやって、目で見て涼を楽しまないとですねっ。
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terumin-kobo at 2005-06-23 12:06
我が家のソーメンと大違い!
美味しそう・・・こういう一手間が大切なんですね・・・
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soleiljap at 2005-06-23 15:56
お皿が絵のよう。おそうめんだけだと味気ないお皿がかんきつ類の寒天添えなんて、和風レストランのメニューにだされてもおかしくないですよね!とってもmeiさんらしいです!
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gy1117 at 2005-06-23 21:59
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at 2005-06-23 22:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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ruminn0910 at 2005-06-24 11:44
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tablemei at 2005-06-24 23:58
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tablemei at 2005-06-25 00:00
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tablemei at 2005-06-25 00:02
* k_hana_fさん
どうもっ☆そうですね、シーチキンとバジルでいただくのもおいしですね^^ 七夕には早すぎましたか?hanaちゃん〜^^;;;;
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tablemei at 2005-06-25 00:04
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tablemei at 2005-06-25 00:06
* green-bouquetさん
ありがとう☆おっしゃるとおりですね^^氷をお星様にしてもいいですね♪ハーブのアイスボールも楽しいですよ!
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tablemei at 2005-06-25 00:08
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tablemei at 2005-06-25 00:10
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tablemei at 2005-06-25 00:12
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tablemei at 2005-06-25 00:13
*鍵さん
了解しました〜♪今頃は。。。。ですね(笑
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tablemei at 2005-06-25 00:14
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harubooo at 2005-06-25 09:37
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tablemei at 2005-06-26 01:10
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